![plato](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/plato.png)
2 Porciones
![Ingredientes](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/ingredientes.png)
![Ingrediente 1](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/1.png)
2 tiras de tocineta
![Ingrediente 2](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/2.png)
1/4 de cebolla cabezona picada en cuadritos
![Ingrediente 3](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/3.png)
1/2 de taza de crema de leche
![4to ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/4.png)
2 tazas de Caracol Comarrico
![5to ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/5.png)
Sal al gusto
![Sexto ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/6.png)
Queso al gusto
![Preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/preparacion.png)
![Primer Paso preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/1v.png)
Poner a hervir agua, cuando hierva agregar la sal y los caracoles, cocinar por 8-12 minutos, sacar del fuego y colar el agua.
![Ingrediente 2](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/2.png)
Aparte, en una sartén saltear la tocineta, cuando empiece a dorar, agregar cebolla cabezona, cuando este dorada la cebolla agregar la crema de leche, bajar el fuego y revolver un par de minutos.
![preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/3v.png)
Agregar los caracoles cocinados e integrar bien. Retirar del fuego y servir con queso rayado por encima.