![plato](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/plato.png)
![Ingredientes](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/ingredientes.png)
![Ingrediente 1](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/1.png)
150 gr de fideos Comarrico
![Ingrediente 2](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/2.png)
1 diente de ajo
![Ingrediente 3](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/3.png)
1/4 taza de cebolla larga
![4to ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/4.png)
1/4 de taza de cebolla cabezona en cubos
![5to ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/5.png)
1/4 de taza de habichuelas picadas
![Sexto ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/6.png)
1/4 de taza de zapallo o ahuyama
![Séptimo ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/7.png)
1 hoja y tallo de acelga picados
![Octavo Ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/8.png)
1 cucharadita de jengibre rallado
![noveno ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/9.png)
3 litros de agua
![decimo ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/10.png)
1 cucharadita de cilantro
![onceavo ingrediente](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/11.png)
Sal al gusto
![Preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/preparacion.png)
![Primer Paso preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/1v.png)
En una olla profunda con un poco de aceite pon a sofreír el ajo, la cebolla larga, la cebolla cabezona y la habichuela por unos minutos. Luego, agrega la acelga, el zapallo, el jengibre y 3 litros de agua, deja en fuego bajo hasta que empiece a hervir.
![Ingrediente 2](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/2.png)
Deja hervir durante unos 5-7 minutos. Después agrega los fideos, 1/2 cucharadita de cilantro y cocinar el tiempo estipulado para la pasta.
![preparación](https://comarrico.com/wp-content/uploads/2022/02/3v.png)
Para finalizar apaga el fuego, corrige el punto de sal y sirve con un poco más de cilantro.