500g de spaghetti Comarrico, cocinados
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de albahaca fresca o seca
1 cucharadita de orégano
2 dientes de ajo
1/2 zucchini rallado y escurrido
1/2 cebolla cabezona en cuadritos
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 pimentón en cuadritos
2 cucharadas de harina
1/2 taza de leche
4 cucharadas de queso rallado
En una sartén, poner a calentar el aceite con la albahaca, el orégano y el ajo.
Cuando empiece a tostar, agregar las verduras y dejar cocinar por unos 4-5’
Luego, añade la harina y revuelve. Seguido de esto agrega la leche e integra hasta que empiece a espesar un poco la leche.
En un molde apto para el horno, agregar una capa de spaghetti Comarrico cocinado, seguida de una capa de verduras, otra de spaghetti y otra de verduras, hasta terminar los ingredientes.
Para finalizar, cubrir con un poco de queso y poner en el horno a 180 por 5’ o hasta que el queso esté dorado. Sirve y disfruta .
