1/2 taza de Fideos Comarrico
1 presa de pollo.
1 chorizo picado en trozos.
50 g de carne (molida o la que tengas).
1/2 taza de arroz.
1 y 1/2 taza de agua.
1 diente de ajo.
1/2 pimentón cortado en cubos.
1/2 cebolla cabezona picada en plumas.
1/2 berenjena picada en cubos.
Poner a tostar los 1/2 taza de Fideos Comarrico , cuando estén dorados retirar y reservar.
Agregar una cucharada de aceite y agregar la cebolla, la carne, el pimentón y la berenjena. Cuando esté dorado, Agregar el arroz e integrar. Después de esto, Agregar la presa de pollo y el agua, cocinar durante 15’ con tapa a fuego medio.
Destapar, agregar los fideos y tapar nuevamente en fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que el arroz esté cocinado.
