250 g de Coditos Comarrico
2 dientes de ajo
1 cebolla cabezona pequeña picada
3 ramas de albahaca picada
1 cucharada de aceite
4 tomates
2 tallos de apio picados
Sal y pimienta al gusto
Cocinar la pasta en abundante agua y sal de acuerdo con las instrucciones del empaque.
En una sartén, poner a cocinar el tomate y luego agregar el ajo, la cebolla y el apio.
Permitir dorar en fuego medio y cuando esté dorado, dejar cocinar llama baja por 15 minutos.
Retirar del fuego y licuar.
Cuando la pasta esté lista, retirar el fuego y escurrir.
Mezclar la pasta con la salsa y servir con queso.
