4 Porciones
Macarrones Comarrico
1 filete de Pechuga de pollo
1 tomate picado en cuadros
1 zanahoria rayada
1/2 pepino sin piel picado en cuadritos
Vinagreta
Zumo de medio Limón
Pimienta
3 cucharadas de Vinagre balsámico
1/2 cucharadita de miel
Cocina los macarrones de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Mientras tanto, asa la pechuga con sal y pimienta al gusto.
Mezcla la vinagreta y cuando el pollo esté listo, córtalos en cuadritos y mójalo en la mitad de la vinagreta.
Cuando la pasta esté lista, escurre y mezcla con los otros los vegetales y el pollo, agrega el resto de la vinagreta.
