4 Porciones
1 cucharada de aceite
1 taza de Conchas Comarrico cocinadas
1 zanahoria pequeña cortada en cuadritos
1 tallo de apio pequeño en cuadritos
1/2 cebolla cabezona cortada en cuadritos
1 cucharadita de mezcla de Orégano, albahaca y tomillo
1 taza de lentejas remojadas.
4 tazas de caldo de verduras
Sal y pimienta al gusto
Queso al gusto
En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la zanahoria, el apio, y la cebolla hasta que se suavicen, agrega el ajo, las hierbas y las lentejas y sofreír por 1 minuto.
Agregar el caldo, la sal, pimienta, tapar y dejar cocinar por 30 minutos, o hasta que las lentejas estén suaves.
Agregar la pasta cocinada, integrar y servir con un poco de queso por encima.
