500 g de Corbatas Comarrico
1 lb de carne para guisar, cortada en cubos
2 zanahorias pequeñas en cubos (o una grande)
1 pimentón pequeño en cubos
2 cebollas cabezonas pequeña, picadas en cuadritos
3 dientes de ajo
Sal al gusto.
En una olla pitadora o a presión, agregar los vegetales, los ajos y la carne previamente lavados. Agregar la sal y pimienta al gusto. Cerrar y cocinar por 30-45 minutos.
Diez minutos antes de que la carne esté lista, pon a hervir abundante agua con un poco de sal. Cuando comience a hervir, agrega la pasta Comarrico y cocina de acuerdo al tiempo que indica el paquete.
Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la carne que ya esté cocida
