7 comidas ricas y baratas con pasta
Hoy queremos mostrarte que no necesariamente comer rico es sinónimo de invertir demasiado dinero en ingredientes muy exóticos, con una serie de comidas ricas y baratas. ¡Así que empecemos con las recetas para armar tu menú semanal!
Para los amantes de la sopa
Adentrémonos en el mundo de las sopas y las pastas. Estas opciones, además de ricas y baratas, son muy fáciles de hacer y usan ingredientes que encuentras en cualquier tienda. ¡Empecemos!
Sopa de pasta con huevo
Ingredientes:
100 g de Conchas Comarrico
1 tallo de cebolla larga picada
1 diente de ajo machacado
1 litro de agua
1 cucharada de aceite
½ pimentón picado en cubitos
½ zanahoria en tajadas finas
½ cucharadita de jengibre picado
¼ de cebolla cabezona picada en cubitos
2 huevos
Cilantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Para hacer el guiso: coloca las cebollas, el pimentón, la zanahoria y el ajo en aceite. Cuando esté todo dorado, agrega el agua.
2. Deja que hierva un poco para después agregar la sal y la pasta. Espera a que hierva de nuevo y agrega 1 huevo a la vez, dando tiempo para que se cocine cada uno y servir.
Sopa de lentejas y pasta
Ingredientes:
1 taza de Conchas Comarrico cocinadas
1 cucharada de aceite
1 zanahoria pequeña cortada en cuadritos
1 tallo de apio picado
1 cucharadita de mezcla de Orégano, albahaca y tomillo
1 taza de lentejas remojadas
½ cebolla cabezona cortada en cuadritos
4 tazas de caldo de verduras
Sal y pimienta al gusto
Queso al gusto
Preparación
1. En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la zanahoria, el apio y la cebolla hasta que se suavicen; agrega el ajo, las hierbas y las lentejas y sofríe por 1 minuto..
2. Agregar el caldo, la sal, pimienta, tapar y dejar cocinar por 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
3. Agregar la pasta cocinada, integrar y servir con un poco de queso por encima.
Sopa de fideos
Ingredientes:
80 g de Fideos Comarrico
2 tazas de caldo de verduras
⅛ taza de cebolla puerro picada
1½ zanahoria picada en cuadritos
½ tallo de apio picado
¼ de cebolla en julianas
Ajo, albahaca y tomillo al gusto
Preparación
1. En una sartén, con un poco de aceite, saltear la cebolla hasta que esté dorada, agregar la cebolla puerro, la zanahoria, el apio y la sal.
2. Agregar el caldo y cuando esté hirviendo, añadir la pasta, cocinar 5 minutos más y servir.
Platos Fuertes
Spaghetti con champiñones
Ingredientes:
90 g de Spaghetti Comarrico
2 cucharadas de aceite de oliva separadas
1 lb de champiñones picados
4 dientes de ajo
1 cucharada de mostaza
½ taza de queso rallado
2-3 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Cocinar el spaghetti de acuerdo con las instrucciones del empaque.
2. En una sartén bien caliente, poner un poco de mantequilla y dorar los champiñones con sal al gusto, agregar el ajo y la mostaza.
3. Mezcla todos los ingredientes y sirve con el acompañamiento que más te guste.
Arroz con fideos, jamón y Coca Cola
Ingredientes:
160 gr de Fideos Comarrico
1 cucharada de Aceite
4 tajadas de jamón en cuadritos
½ cebolla en cuadritos
2 tazas de arroz
4 tazas de Coca Cola
Preparación
1.Sofreír la cebolla, los fideos y el jamón. Cuando estén dorados, agregar el arroz y mezclar unos minutos.
2. Agregar la Coca-Cola (sin usar agua) y cocinar a fuego medio hasta que no se vea líquido cubriendo el arroz.
3. Tapar y bajar el fuego hasta que el arroz esté listo. Cocinar por el tiempo de tu preferencia, sirve y acompáñalo con lo que quieras.
Pasta con carne molida
Ingredientes:
380g Spaghetti Comarrico
240 g de carne molida
½ cebolla cabezona en cuadritos
1 tomate pequeño en cuadritos
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de Salsa de tomate
Sal al gusto
Queso rallado al gusto
Preparación
1. Cocinar la pasta según instrucciones del empaque.
2. En una sartén aparte hacer un guiso con la cebolla, tomate y ajo. Luego, añadir la carne y la salsa de tomate. Cocinar por el tiempo de tu preferencia.
3. Mezclar la salsa con la pasta. Servir y espolvorear con queso rallado..
Arroz con fideos
Ingredientes:
150 grs de Fideos Comarrico
300 grs de arroz blanco de grano mediano
180 grs de lomito de res
90 grs de jamón
1 Pimentón rojo o uno mediano
½ zanahoria
90 grs de arvejas
1 cucharadita de achiote
1 cucharadita de comino
600 mls aprox caldo de verduras o carnes / agua a elección
25 grs perejil liso
25 mls Aceite vegetal o el que tengas
Sal y Pimienta al gusto
Laurel y Tomillo al gusto
Preparación
1. Cortar en cubos la zanahoria, el pimentón, el jamón y sofreír. Cortar el lomito de carne de res en bastones medianos y sofreir en la misma sartén.
2. Agregar los fideos Comarrico crudos y mezclar todos los ingredientes hasta que tomen un color dorado, cuando estén llegando al punto deseado, agregar el achiote y el comino y continuar sofriendo.
3.Con el sofrito listo, agregar el caldo de verduras, según la cantidad de arroz que tengamos. Integrar y esperar a que hierva, agregar el arroz y las arvejas. Salpimentar a gusto y agregar un par de hojas de laurel y una ramita de tomillo.
4. Cuando el arroz absorba todo el líquido, retirar las hierbas aromáticas. Bajar el fuego al mínimo y tapar la olla por unos 15-20 minutos hasta que el arroz esté listo para consumir.
5. Agregar el perejil liso picado finamente por encima, servir y disfrutar.
6. En un plato plano u hondo, disponer la cantidad requerida de arroz, terminar con un poco más de perejil liso picado por encima y combinar con la salsa de la preferencia. Es una receta perfecta para utilizar como plato fuerte en un almuerzo ó cena ó también como acompañamiento de cualquier tipo de proteína. Emplatar y disfrutar.
¡Así de fácil es ahorrar!
Todos los ingredientes de estas comidas ricas y baratas están pensados para que puedas conseguirlos fácilmente y los puedas agregar a tu menú semanal, te recordamos que si no encuentras alguno o no te gusta puedes hacer variaciones de acuerdo a lo que disfrutes comer. Y lo mejor es que cada una de estas recetas está pensada para que comas rico y al mismo tiempo puedas ahorrar dinero, para que no gastes de más y que puedas invertir tu dinero en el método de ahorro que más te funcione. Te recomendamos que cocinas solo lo necesario para evitar el desperdicio de alimento o pérdidas de recursos que alteren la economía sostenible en tu hogar.
