2 Porciones
20 min
120 g de Macarrones Comarrico
1/2 berenjena picada en dados
1 lata de atún
1 diente de ajo
Albahaca y orégano secos
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de pasta de tomate
Poner en una sartén a saltear la berenjena con la mantequilla y 1/2 cucharada de aceite, cuando empiece a dorar, agregar la sal, pimienta y hierbas.
Aparte cocinar los macarrones de acuerdo a las instrucciones del empaque, cuando estén listos, colar y reservar 1/4 de taza de la cocción de la pasta.
Integrar la pasta con la mezcla de las verduras, agregar la pasta de tomate y el agua de la cocción de la pasta de a cucharadas
