recetas fáciles
y económicas
Para iniciar queremos plantear situaciones cotidianas en las que perfectamente se pueden hacer estas 5 preparaciones. La primera es cuando no deseas almorzar fuera de tu casa para poder ahorrar dinero pero además cuentas con poco tiempo para preparar algo. Otra situación es cuando sinceramente no tienes demasiadas ganas de cocinar, pero tampoco quieres que quede feo y tu objetivo principal es que el tiempo en la cocina te lleve lo más poco posible.
También hay días en los que simplemente no queremos pensar demasiado en qué cocinar. El cansancio del día a día, el trabajo o los estudios pueden hacer que la cocina parezca un reto, pero lo cierto es que no tiene por qué serlo. Con las recetas adecuadas, puedes resolver el almuerzo o la cena sin necesidad de pasar horas frente a los fogones ni gastar mucho dinero.
Lo que queremos lograr con esto es que cuando pienses en qué preparar, no se convierta en un dilema, sino que tengas opciones deliciosas en las que inviertas poco tiempo pero el resultado sea completamente sabroso.Estas recetas no solo son rápidas, sino que también son accesibles, económicas y con ingredientes fáciles de encontrar. Además, son opciones perfectas para quienes buscan variedad en la cocina sin necesidad de hacer grandes compras o complicarse con recetas demasiado elaboradas.
Empecemos con las recetas
1. Pasta con salsa roja
La pasta o spaghetti siempre será nuestra recomendación favorita, gracias a su facilidad y que según el tipo de salsa que hagas sabrá delicioso. En este caso te presentamos una opción de salsa roja, acompañada de pimentón y otros deliciosos complementos.
Una buena salsa roja no necesita demasiados ingredientes ni técnicas avanzadas de cocina. Con un poco de tomate, cebolla y pimentón, puedes lograr un sabor espectacular sin mucho esfuerzo. Además, la salsa roja es una base muy versátil: puedes agregarle carne, atún o incluso vegetales para darle más sabor y textura.
Si quieres hacerla aún más especial, puedes añadir especias como orégano, albahaca o una pizca de comino. Estos pequeños detalles pueden hacer una gran diferencia en el sabor de la pasta, dándole un toque único y casero.
Para darle un toque más sabroso y completo, puedes agregar algunas aceitunas negras o alcaparras a la salsa, lo que le aportará un sabor único y algo salado. Además, si prefieres una salsa más espesa, puedes dejarla reducir a fuego lento hasta conseguir la consistencia perfecta, ideal para acompañar tu pasta favorita.
Si buscas un extra de textura y sabor, espolvorea un poco de queso rallado por encima justo antes de servir. El queso parmesano o mozzarella fundido le dará un toque cremoso que complementa perfectamente el sabor de la salsa roja.
2. Arroz con fideos y Coca-Cola
Esta es sin duda una de las recetas más sencillas y creativas que podrás encontrar, ya que con solo seis ingredientes y tres pasos, lograrás hacer un arroz lleno de sabor para ti y toda la familia.
El arroz es uno de los ingredientes más comunes en cualquier hogar, pero combinarlo con fideos y Coca-Cola le da un giro completamente inesperado y delicioso. La Coca-Cola no solo le aporta un ligero dulzor, sino que también ayuda a caramelizar los ingredientes y a darle un color dorado irresistible.
Lo mejor de esta receta es que puedes personalizarla según tus gustos. Si te gustan los sabores más intensos, puedes añadirle especias como pimienta o ajo en polvo. También puedes agregarle pollo desmenuzado o vegetales para hacerla aún más completa y nutritiva.
La Coca-Cola no solo añade un sabor sorprendente, sino que también aporta un color dorado muy atractivo al arroz. Si quieres intensificar aún más el sabor, puedes añadir un chorrito de salsa soya o un toque de salsa barbacoa, que fusionará perfectamente con el dulzor de la Coca-Cola.
Esta receta es increíblemente flexible, por lo que puedes incorporar tus ingredientes favoritos. Por ejemplo, si te gustan los sabores más frescos, puedes agregarle un poco de cilantro picado o cebollín al final, dándole un toque de frescura que balancea el dulzor de la Coca-Cola.
3. Pasta de caracol con tocineta
La tocineta es un toque único, ya que llena de un sabor indescriptible a cada ingrediente que compone esta preparación. Esta es una de nuestras favoritas y súper recomendada para la hora de almorzar.
Las pastas en forma de caracol tienen la ventaja de retener mejor las salsas, haciendo que cada bocado tenga más sabor. En esta receta, la combinación de la tocineta con la pasta es una apuesta segura para un almuerzo reconfortante y fácil de hacer.
Si quieres hacerla aún más cremosa, puedes agregar un poco de crema de leche o queso rallado. También puedes jugar con los ingredientes y añadirle champiñones, espinaca o incluso maíz para darle un toque diferente.
Si quieres que la pasta esté aún más crujiente, prueba dorar la tocineta en una sartén por separado antes de agregarla a la pasta. Esto asegurará que cada trozo de tocineta conserve su textura crocante, lo que sumará un toque extra de sabor a la receta.
No dudes en incorporar diferentes tipos de queso. El queso parmesano rallado puede darle un toque salado y umami que se complementa perfectamente con la tocineta y la pasta. Además, una pizca de pimienta negra molida puede darle el toque final para equilibrar los sabores.
4. Pasta con carne molida
Esta receta te dejará súper lleno durante el día, gracias a la carne molida y la forma de hacerla. Seguro vas a quedar enamorado de ese rico sabor.
La carne molida es una de las proteínas más prácticas y económicas, perfecta para preparar comidas rápidas y nutritivas. Combinada con la pasta, crea un plato equilibrado y lleno de energía, ideal para esos días en los que necesitas algo sustancioso sin complicarte en la cocina.
Un truco para hacer esta receta aún más deliciosa es cocinar la carne con cebolla y ajo antes de mezclarla con la pasta. También puedes agregar un poco de tomate triturado para darle una textura más jugosa.
Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta para hacer la receta aún más interesante. Desde espaguetis hasta pasta penne, cada tipo tiene una forma única de mezclar la carne y la salsa, lo que le da una textura diferente a cada bocado.
Si prefieres una versión más ligera, puedes optar por usar carne molida de pavo en lugar de carne de res. Esto reducirá el contenido de grasa, pero mantendrá el sabor delicioso y jugoso, creando un plato nutritivo y delicioso al mismo tiempo.
5. Spaguetti con crema de leche molida
La pechuga desmechada en combinación con las salchichas es irresistible, además de que le brindan un sabor delicioso a la crema de leche. ¡Seguro esta receta la vas a repetir más de una vez!
El spaghetti con crema de leche es una de esas recetas que parecen elaboradas, pero en realidad son muy fáciles de hacer. La clave está en lograr una salsa cremosa y bien sazonada, para que cada bocado sea una explosión de sabor.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadirle un poco de queso parmesano o incluso un toque de mostaza. Estos pequeños detalles pueden hacer que la receta pase de ser buena a espectacular.
Para darle un giro a la receta, prueba agregar un poco de espinaca fresca o incluso brócoli cocido. Estos ingredientes no solo le darán color y textura al plato, sino que también añadirán nutrientes adicionales, haciendo de este plato una opción aún más balanceada.
Si te gustan las combinaciones de sabores dulces y salados, una pizca de nuez moscada o canela puede ser el toque secreto que transformará esta receta en un plato gourmet.
Sin duda son recetas que se pueden aplicar a las “tres B” (buenas, bonitas y baratas), porque además es una actividad sostenible que evita el consumo innecesario de todo el plástico que contienen los domicilios. Lo mejor es que te ayudarán a aliviar algunas preocupaciones. Pero lo mejor es que compartirás almuerzos o cenas llenas de sabor junto a tu familia, en el trabajo o con algún vecino.
Preparar la comida en casa no solo es una forma de ahorrar dinero, sino también de tener más control sobre lo que comes. Cuando cocinas tú mismo, puedes elegir ingredientes frescos, reducir el uso de conservantes y ajustar las porciones según tus necesidades.
Además, cocinar en casa te da la oportunidad de personalizar cada receta según tus gustos. Si prefieres sabores más intensos, puedes agregar especias; si buscas una opción más ligera, puedes reducir el uso de aceites o salsas. La cocina casera te permite adaptar cada plato a lo que realmente te gusta y necesitas.
Por otro lado, la cocina es un espacio perfecto para compartir con la familia o amigos. Preparar la comida juntos puede ser una actividad divertida y una forma de fortalecer los lazos afectivos. Incluso si cocinas solo, el hecho de preparar algo con tus propias manos y disfrutarlo después es una satisfacción incomparable.
Consejos para hacer que cocinar sea más fácil y rápido
Si bien estas recetas son rápidas y fáciles de preparar, hay algunos trucos que pueden ayudarte a hacerlas aún más prácticas:
Organiza tus ingredientes antes de empezar: Tener todo listo antes de cocinar te ahorrará tiempo y evitará que te estreses buscando cosas a último momento. Usa utensilios adecuados: Un buen sartén y una olla de buen tamaño pueden hacer la diferencia en la rapidez y facilidad de la preparación. Prepara porciones extra: Si tienes tiempo, cocina un poco más y guarda porciones en la nevera para otro día. Esto te ahorrará tiempo en futuras comidas. Aprovecha ingredientes versátiles: La pasta, el arroz y la carne molida son ingredientes que puedes usar de muchas maneras, así que tenlos siempre a la mano. Optimiza el tiempo de cocción: Usar técnicas como el “batch cooking” o cocinar varios ingredientes al mismo tiempo puede hacer maravillas. Mientras preparas una salsa o guiso, puedes estar cocinando arroz o pasta en otra olla. Esto te permitirá avanzar más rápido y tener varias partes de la comida listas simultáneamente. Utiliza herramientas de cocina modernas: Si tienes acceso a electrodomésticos como una licuadora, procesador de alimentos o una olla de presión, aprovéchalos. Estos pueden ayudarte a triturar, picar y cocinar más rápido, lo que reduce el tiempo en la cocina y minimiza el esfuerzo físico. No olvides el toque final: Aunque el objetivo es hacer la comida más rápido, no hay que sacrificar el sabor. Tener una selección de especias y hierbas frescas o secas siempre a mano puede transformar una receta sencilla en algo delicioso en pocos minutos. ¡Un toque de albahaca fresca o un poco de pimienta negra recién molida pueden hacer toda la diferencia!
Con estos consejos, podrás hacer de la cocina una experiencia más eficiente y agradable. Siguiendo estos consejos, cocinar será una tarea mucho más llevadera y disfrutarás más del proceso sin sentir que es una carga.
Estas cinco recetas demuestran que no es necesario pasar horas en la cocina ni gastar demasiado dinero para disfrutar de comidas deliciosas. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, puedes preparar platos llenos de sabor en muy poco tiempo. ¡Anímate a probarlas y descubre lo fácil que puede ser cocinar en casa!
Cocinar en casa no solo te permite tener el control total sobre lo que comes, sino que también es una oportunidad para ser creativo y probar nuevas combinaciones de sabores. Además, al seguir recetas rápidas y fáciles como estas, puedes disfrutar de una comida casera sin la presión de pasar horas en la cocina. ¡Anímate a probarlas, experimenta con tus ingredientes favoritos y descubre lo fácil que puede ser cocinar en casa! Al final, se trata de disfrutar el proceso y compartir buenos momentos alrededor de la mesa.
