
2 Porciones
20 min


120 g de Macarrones Comarrico

1/2 berenjena picada en dados

1 lata de atún

1 diente de ajo

Albahaca y orégano secos

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de pasta de tomate


Poner en una sartén a saltear la berenjena con la mantequilla y 1/2 cucharada de aceite, cuando empiece a dorar, agregar la sal, pimienta y hierbas.

Aparte cocinar los macarrones de acuerdo a las instrucciones del empaque, cuando estén listos, colar y reservar 1/4 de taza de la cocción de la pasta.

Integrar la pasta con la mezcla de las verduras, agregar la pasta de tomate y el agua de la cocción de la pasta de a cucharadas